Home Catering Voorgerechten

Voorgerechten


Koude voorgerechten (minmaal 4 personen, prijs per persoon)  
   

Gravad Lax
In dille gemarineerde zalm geserveerd met mosterdsaus

7,35 
Tonijncarpaccio
Dungesneden rauwe tonijn met een rand van verse kruiden in sojasaus en mosterd 
7,35
Caprese van gegrillde groenten (vegetarisch)
Met een pittige dressing van citroen en basilicum
 2,50
Insalata Caprese (vegetarisch)
De klassieke combinatie van buffelmozzarella, pomodori en basilicum
4,95
Vitello tonnato
Dungesneden kalfsvlees met een heerlijke huisgemaakte tonijnmayonaise
7,35
Paté (minimaal 10 personen)
Huisgemaakte fijne peperpaté en croute
5,85
Eventueel geserveerd met een heerlijke Cumberlandsuas1,20
   
Soepen (minmaal 4 personen, prijs per persoon)  
   
Minestrone (kan vegetarisch worden bereid)
Een boeren tomaten-groentensoep met verschillende groenten en bonen
5,45
Venkelsoep (kan vegetarisch worden bereid)
Een romige soep gagarneerd met gerookte kip en room
4,50
Seizoenssoep
In de winter een heerlijke pompoensoep, ’s zomers een frisse bietjessoep
4,50
   
Huisgebakken foccacciabrood1,20
   
Warme voorgerechten (minmaal 4 personen, prijs per persoon)  
   
Tarte tatin
Klein taartje met gecaramelliseerde rode ui en crottin kaas
5,25
Truffelrisotto
De Italiaanse klassieker van romige rijst met paddestoelen en truffelschaafsel
8,50
Visspiesjes
Gemarineerd in Chermoulah
5,50
Kruidensalade met zalm
Frisse salade met oosterse sesamdressing en kort gegrillde zalm
 € 6,95
Home cooking
Ontvangt u thuis gasten voor een uitgebreid diner, maar wilt u niet de hele avond in de keuken staan? Wij komen bij u koken en verzorgen desgewenst ook de bediening. Neemt u contact met ons op voor een vrijblijvende offerte.

Leveringsvoorwaarden

Alle ingrediënten zijn seizoens- en leveringsgebonden. Bourgondië ingrediënten & recepten behoudt zich het recht voor een passend alternatief te bieden wanneer een bepaald gerecht niet kan worden geleverd.

Indien u een bestelling plaatst met een ordergrootte boven € 200,- vragen wij een vooruitbetaling van 50%. Het restant kunt u contant in de winkel of per bank voldoen.

Wijzigingen in aantallen personen kunnen tot 2 werkdagen voor de leverdatum worden doorgegeven met een maximum van 10% van het overeengekomen aantal personen.

Al onze gerechten worden op passend servies geleverd. Bij onverhoopte schade aan het door ons in bruikleen gegeven servies rekenen wij een vervangingsvergoeding.

Schalen dienen de eerst volgende week te worden geretourneerd in de winkel, tenzij anders afgesproken. Indien gewenst kunnen wij ze ophalen, hiervoor worden de reguliere vervoerskosten in rekening gebracht.

Bezorging binnen de gemeenten Breukelen, Maarssen en Loenen aan de Vecht is gratis, bij bezorging buiten deze gemeenten worden vervoerskosten op basis van € 0,19 per kilometer Breukelen-retour berekend. Bij bezorging verder dan 20 kilometer van Breukelen worden aanvullend € 7,50 bezorgkosten berekend.

Prijzen per 1 oktober 2008 en inclusief BTW.

Aanvullende voorwaarden bij gebruik huurmaterialen
(servies, bestek, glaswerk, meubilair)

Alle huurmaterialen worden, tegen een te offreren tarief bij u bezorgd.

Servies, bestek en glaswerk hoeven niet te worden afgewassen, etensresten dienen te zijn verwijderd.

Huurmaterialen dienen op de overeengekomen terughaaldag op de meegeleverde containers te worden geplaatst.

Manco’s en defecten worden doorberekend.

Zoeken