Bij catering van borrels zijn warme hapjes altijd erg populair, uiteraard de good old bitterbal maar deze filodeeg hapjes vallen ook altijd in de smaak. Vegetarisch en goed voor te bereiden!

Benodigdheden per 12 stuks

3 vellen filodeeg (ontdooid)

25 gram boter

200 gram feta

1 tl komijnpoeder

1 tl paprikapoeder

1 bosje koriander

Werkwijze

Smelt de boter

Knip de filodeeg in drie keer vier stroken

Snij de feta in kleine blokjes en meng met de kruiden

Leg een strook deeg in de lengte voor je neer en kwast in met de boter

Leg een klein hoopje vulling op het onderste deel van het deeg en klap in driehoekjes op

Leg op een ovenrek met bakpapier en kwast de bovenkant in met nog wat boter

Bak ca 20 minuten op 200 graden tot de hapjes knapperig en bruin zijn

Je kan ze later nog even opwarmen.