Bij catering van borrels zijn warme hapjes altijd erg populair, uiteraard de good old bitterbal maar deze filodeeg hapjes vallen ook altijd in de smaak. Vegetarisch en goed voor te bereiden!
Benodigdheden per 12 stuks
3 vellen filodeeg (ontdooid)
25 gram boter
200 gram feta
1 tl komijnpoeder
1 tl paprikapoeder
1 bosje koriander
Werkwijze
Smelt de boter
Knip de filodeeg in drie keer vier stroken
Snij de feta in kleine blokjes en meng met de kruiden
Leg een strook deeg in de lengte voor je neer en kwast in met de boter
Leg een klein hoopje vulling op het onderste deel van het deeg en klap in driehoekjes op
Leg op een ovenrek met bakpapier en kwast de bovenkant in met nog wat boter
Bak ca 20 minuten op 200 graden tot de hapjes knapperig en bruin zijn
Je kan ze later nog even opwarmen.