Tot en met januari hebben wij diverse feestelijke gerechten die wij kunnen leveren voor ieder diner (buffet), het minimum is 8 personen.
Op Kerstmiddag/avond bezorgen wij de gerechten aan huis, voorzien van duidelijke instructies zijn zij eenvoudig af te maken en te serveren. Er geldt dan geen minimum!
Soepen
√ Aardappelsoep - € 4,50/250 ml
met truffel, room en knapperige blokjes aardappel.
√ Paddestoelenbouillon - € 5,50/250 ml
met grote ravioli.
Voorgerechten
Krabsalade - € 12,25
met selderij, radijs, limoen en kwartel-ei. Geleverd in een glaasje.
√ Hartig taartje - € 7,50
met palmkool, feta, cranberries en walnoten.
Hoofdgerechten
Hazenpeper - € 27,50
de klassieker met kruidkoek en cranberries. Daarbij een koolrolletjes met puree en gestoofde peertjes met steranijs.
Viskoekjes van Dorade - € 27,50
met groene kruiden. Daarbij peterseliecouscous en haricot verts met ansjovissalsa.
√ Bloemkooltaartje - € 22,-
met rode ui en sesam. Daarbij zoete aardappelgratin met pecannoten en groenten met geroosterde uienboter, rozijnen en gerookte amandelen.
Marokkaanse stoof - € 27,50
van lamsschouder, met rode ui en sesam. Daarbij Iraanse rijst met geconfijte sinaasappel, dille en pistache en tomtensalade met
geroosterde citroen en granaatappel.
Nagerechten - € 7,50
Chocolade mouse
met dulce de leche, met tuiles van sesam en roze peper.
Cranberry cheesecake
met basilicum en een bodem van speculaas.
Trifle
met rumrozijnen en chocolate brownie.
Gerechten met een √ zijn vegetarisch. Andere dieetwensen? Laat het ons weten!
Alle prijzen zijn inclusief BTW en bezorging binnen de Gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen, Daarbuiten berekenen wij vervoerskosten.
Bestellen voor de feestdagen? Mail uiterlijk 20 december naar info@bourgondie.com of bel Renée: 06 - 47 41 20 60.
Wij factureren achteraf per mail.
