Algemeen Lunch Borrel Voorjaarsmenu Home Cooking Zakelijke Arrangementen

Voorjaarsmenu

Hartige taart 

Aspergequiche (€25,50)

Met witte asperges, geitenkaas, hazelnoten en honing. 

 

Voorgerecht: Krabtartaar (€8,50)

Met avocado en mango, gepresenteerd in glaasjes. Daarbij desembroodjes en zoute boter.

Vegetarische variant: Tartaar van venkel, courgette, bleekselderij, appel en roomkaas.

 

Soep: Fijne kalfsbouillon (€7,50 per ½ liter)

Met venkel en bieslook.

 

Hoofdgerecht: Lamstajine (€18,50)

Met abrikozen, pastinaak een peen. Geleverd met tabouleh, een koude couscous salade en een salade met groene asperges, haricots verts en jonge spinazie met sesamdressing.

Vegetarische variant: Groententajine met tomaat, aubergine, courgette en olijven.

 

Dessert: Lemon Curd Cheesecake (€8,50)

Frisse lemoncake op een bodem van bastogne en met een garnituur van blauwe bessen.

. . . . . . . . . . . . .

 

Bestellen kan tot en met 12 april via info@bourgondie.com

of 06 – 47 41 20 60.