Algemeen Lunch Borrel Arabisch diner Home Cooking Zakelijke Arrangementen

Arabisch diner

NIEUW: Arabisch menu

Dit menu is geïnspireerd op recepten uit de keuken van het Midden-Oosten. Met bijzondere smaken bestaat dit menu uit kleine hapjes en heerlijke salades.

  • Foccaccia

Mediterraan gekruid plaatbrood met:

Warme auberginespread met chermoulah

Pittige hummous met harissa

  • Griekse yoghurt met knoflook, komkommer en dille 

Gemarineerde feta, met koriander en sjalot

 

  • Parelcouscous salade met geconfijte tomaatjes, bimi en za’atar

 

  • Komkommersalade met radijs, rode ui en een munt dressing

 

  • Kiptajine met groene kruiden, kurkuma, ingelegde citroen en olijven (* kan ook vegetarisch worden geleverd)

 

  • Baklava met noten en siroop, in blokjes

 

€ 37,50 per persoon

 

Specifieke (dieet) wensen? Laat het ons weten, wij kunnen altijd “op maat” werken!

 

Voor meer informatie: mail naar info@bourgondie.com of bel 06-47412060 (Renée)

 

NIEUW: Arabisch menu

Dit vegetarische menu is geïnspireerd op recepten uit de keuken van het Midden-Oosten. Met bijzondere smaken bestaat dit menu uit kleine hapjes en heerlijke salades. Eventueel kan het menu worden uitgebreid met vlees- en visgerechten.

Foccaccia

Mediterraan gekruid plaatbrood met:

Warme auberginespread met chermoulah

Pittige hummous met harissa

Griekse yoghurt met knoflook, komkommer en dille

 

Gemarineerde feta, met koriander en sjalot

 

Mojardara, warme rijst met linzen en krokante ui

 

Parelcouscous salade met geconfijte tomaatjes, bimi en za’atar

 

Komkommersalade met radijs, rode ui en een munt dressing

 

Groententajine met courgette, aubergine, tomaat en rode ui

 

Baklava met noten en siroop, in blokjes

 

€ 37,50 per persoon

 

Specifieke (dieet) wensen? Laat het ons weten, wij kunnen altijd “op maat” werken!

 

Voor meer informatie: mail naar info@bourgondie.com of bel 06-47412060 (Renée)